Uma nova pesquisa publicada na revista científica Science sugere que um composto do brócolis pode prevenir e ajudar no tratamento contra o câncer.
O vegetal possui uma molécula que inativa um gene conhecido por desempenhar um papel importante no desenvolvimento de diversos tipos da doença.
Além do brócolis, a mesma molécula foi encontrada em outros vegetais como couve e repolho.
Embora a noticia seja animadora, a quantidade a ser ingerida para alcançar os efeitos passa dos 2 quilos por dia e o alimento deve estar cru.
A equipe está buscando outras maneiras de alavancar o potencial das moléculas presentes nos vegetais.
