Startup reduz desperdício ao criar demanda para alimentos que iam para o lixo

terça-feira, 11 de maio de 2021

Todos os anos, o mundo gera mais de 1 bilhão de toneladas de resíduos alimentares. Para reduzir esse índice, as chamadas startups verdes buscam soluções para problemas deste tipo por meio da tecnologia.

 

No Brasil, uma plataforma liga fabricantes a varejistas interessados em vender, por preço mais baixo, itens com data próxima do vencimento ou fora do padrão. Mesmo em boas condições para consumo, os produtos acabavam sendo descartados.

 

A startup recoloca os estoques que estão próximo do vencimento, e que seriam descartados, por um preço bem baixo e consumo imediato. A plataforma também fornece dados importantes para as empresas reverem a própria produção e evitarem compras em excesso.

 

Desde 2017, a plataforma afirma ter estimulado os negócios entre 32 indústrias brasileiras e mais de 600 varejistas. Para isso, o sistema usa inteligência artificial para que acordos sejam feitos entre empresas da mesma região.

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