A carne cultivada em laboratório já é uma realidade. A FDA, agência reguladora dos Estados Unidos, acaba de oferecer seu aval de segurança para a Upside Foods.

O órgão examinou o produto de frango feito pela startup que produz carne cultivada a partir de células. Porém, reforça que a consulta pré-comercialização “não é um processo de aprovação”. Ainda assim, é um marco histórico já que a carne cultivada nunca esteve tão perto do mercado.

Ainda é difícil estimar quando a carne feita a partir de multiplicação celular estará disponível para compra. Ainda há muitos obstáculos a superar, mas a startup garante que trabalhará para garantir as aprovações restantes para que seu frango cultivado possa chegar aos consumidores.

A meta é substituir completamente o uso de animais como tecnologia alimentar. Uma das maiores empresas de comida vegana do mundo, a Impossible Foods, trabalha para parara com o consumo de carne de animais abatidos até 2035.